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El Mezcal es una de las bebidas mas famosas de Oaxaca y también de las mas tradicionales, dado que el Mezcal se produce de manera artesanal. Es mucho mas fuerte que el Tequila, esto es por el método de hacerlos y por los diferentes tipos de Magueyes con los que se hacen.
Existen muchos tipos: de gusano, de punta, pechuga, minero, entre otros mas, todos son inmensamente aromáticos.
Nunca se echen de reto vencer a un Oaxaqueño a Mezcalazos: Perderán.
Hay lugares en Oaxaca donde existen «Padrinos» que en las fiestas de los pueblos sirven el Mezcal, de esta forma: Uno el invitado, uno el padrino. Y así se van con todos los invitados, (A veces hasta 200 o más), ya sabrán como acaba el padrino.
¡Salud!
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