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Después de su debut como solista con Lado Este (2005) pasaron varios años para que finalmente la cantautora Sara Valenzuela (México, DF) entregara una nueva placa discográfica.
Esta nuevo disco tiene por nombre «En la Cocina» y presenta diez temas de la autoría de Valenzuela, canciones propias de una naturaleza bastante orgánica y que en su estructura responden a un sofisticado pop acústico que se va mezclando a veces de una forma más directa y otras apenas sugerida, con sonidos provenientes del jazz y el funk, tintes de folk y electrónica, aires hawaianos, flirteos con el motown y en momentos una veta más propia del rock.
En este disco Sara se impone la ardua tarea de la cercanía: asume el riesgo de la intimidad que lo mismo deviene en susurros que en voces desgarradas en favor siempre de la honestidad. Con un sentido melódico certero y natural, aborda letras que se amplifican y muestran todos sus sabores al calor de las notas. Siempre hay tristeza y alegría, siempre hay pérdida y esperanza, siempre hay llanto y alivio, nostalgia por lo que se ha ido por la ventana y al mismo tiempo la imperiosa necesidad de mirar hacia adelante, en fin, vida.
En la Cocina es también un pequeño homenaje al espacio físico de una casa que por lo general se vuelve el sitio favorito de quienes la habitan, el que a veces se convierte el confesionario más tremendo, el ambiente idóneo para una charla profunda de tarde nublada, la mesa abierta para temas cotidianos, o el sitio donde en medio de una concurrida fiesta, todos invariablemente y por razones inexplicables – y las más de las veces francamente apretados- terminan encontrándose. También por supuesto, es el lugar donde se come para ahogar las penas o donde el gozo se acompaña de verdaderos festines culinarios y donde uno finalmente aprende que cada plato lleva un determinado tiempo de cocción o preparación, y que no está listo ni antes ni después, sino en el momento justo; como la música…y cuando eso sucede, la espera siempre vale la pena.
El disco se grabó en el DF (Intolerancia), Guadalajara (FM Estudios) y la ciudad de Buenos Aires, (King Studios) y se fue armando en etapas a partir de las bases grabadas por Frankie Mares en la batería y percusión (Troker), Gerry Rosado (guitarras, teclados, programación) y Sara en la voz, coros y guitarras acústicas.
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